Gołąbki

Name: Gołąbki
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 5 porcji
Ingredients: 10 liści kapusty włoskiej; 1700 g wody; 250 g ryżu długoziarnistego; 120 g cebuli; 2 ząbki czosnku; 100 g marchewki; 6 - 7 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście; 30 g masła; 250 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry; 200 g mięsa wieprzowego, mielonego; 1 ½ łyżeczki soli; ¾ - 1 łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1 - 1 ½ łyżeczki przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM; 80 g cebuli; 1 ząbek czosnku; 30 g masła; 600 g pomidorów; 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM; sól; pieprz czarny, mielony; 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej; ½ łyżeczki cukru

4.7 (3.0K ratings)

Difficulty medium

Preparation time 20min

Total time 1h 45min

Serving size 5 porcji

Ingredients

10 liści kapusty włoskiej, dużych
1700 g wody
250 g ryżu długoziarnistego
120 g cebuli, przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
100 g marchewki, pokrojonej na kawałki
6 - 7 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście
30 g masła
250 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonych na kawałki
200 g mięsa wieprzowego, mielonego
1 ½ łyżeczki soli
¾ - 1 łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 - 1 ½ łyżeczki przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM

80 g cebuli, przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
30 g masła
600 g pomidorów, pokrojonych na kawałki
or 600 g krojonych pomidorów, z puszki
1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona
sól, do smaku
pieprz czarny, mielony, do smaku
1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
½ łyżeczki cukru

Nutrition: per 1 porcję
Calories: 2495.3 kJ / 596.4 kcal
Protein: 31.6 g
Carbohydrates: 76.8 g
Fat: 20.6 g
Saturated Fat: 9.8 g
Fibre: 16 g
Sodium: 899.9 mg