Pierogi ruskie

4.1 3.3K ratings

Prep. 1 h

Total 1 h 30min

6 porcji

Ingredients

Farsz

25 g kaszy manny
600 g ziemniaków, mączystych, ugotowanych ostudzonych, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
500 g twarogu, tłustego pokrojonego na kawałki

500 g twarogu, półtłustego, pokrojonego na kawałki
100 - 150 g cebuli podsmażonej (patrz wskazówka)
sól do smaku
pieprz czarny, mielony do smaku

Ciasto

250 g wody ciepłej, plus dodatkowa ilość do gotowania pierogów
1 jajko
20 g oleju
560 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do posypania blatu
sól ilość do gotowania pierogów

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 324 mg

Protein 23 g

Calories 2349 kJ / 562 kcal

Fat 9 g

Fibre 5.2 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 97 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

KULINARNE ABC 203 Recipes
Poland

PROSTE POMYSŁY 214 Recipes
Poland

You might also like...

Pierogi z kapustą i grzybami

2 h 40min

Sernik rosa

1 h 30min

Bułka tarta

5min

Chleb z ziołami

1 h 10min

Klasyczny jabłecznik

1 h 30min

Gofry tradycyjne z dżemem gruszkowym

2 h 30min

Racuchy z jabłkami

35min

Szarlotka tradycyjna

2 h 20min

Lemoniada

5min

Sorbet truskawkowy

5min

Racuszki drożdżowe z jabłkami

50min

Naleśniki z serem

1 h