Bœuf thaï aux oignons et riz basmati

Bœuf thaï aux oignons et riz basmati

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Prep. 10min

Total 30min

4 portions

Ingredients

le jus d'un citron vert
2 c. à soupe de sauce de soja
100 g d'oignons frais (vert et blanc), en morceaux
1 c. à soupe d'huile d'olive
2 bâtons de citronnelle fraîche en rondelles
2 cm de gingembre frais en morceaux
600 g de filet de bœuf en fines lamelles et réservé dans un saladier
1000 g d'eau
250 g de riz basmati
100 g de pousses d'épinards
sel
poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 40 g

Calories 2016 kJ / 482 kcal

Fat 13 g

Carbohydrates 50 g

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