Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Esponja
- 80 g de leche
- 10 g de levadura prensada fresca
- 1 cucharadita de azúcar
- 130 g de harina de fuerza
Masa
- 120 g de azúcar
- 6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
- 8 - 10 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
- 60 g de leche
- 70 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 2 huevos
- 20 g de levadura prensada fresca
- 30 g de agua de azahar Vahiné
- 450 g de harina de fuerza
- 1 pellizco de sal
Decoración
- huevo batido (para pincelar)
- fruta escarchada (para decorar)
- almendra laminada (para decorar)
- azúcar humedecida (para decorar, aprox. 50 g)
- Nutrition
- per 1000 g
- Calories
- 14463 kJ / 3457 kcal
- Protein
- 100.7 g
- Carbohydrates
- 582.9 g
- Fat
- 83.1 g
- Saturated Fat
- 43.4 g
- Fibre
- 32.8 g
- Sodium
- 397.2 mg
Alternative recipes
Empanada de bonito
1小時 20 分
Chocolate a la taza
15 分
Croquetas de jamón con bechamel rápida
9小時 15 分
Masa para empanada con levadura
1小時 20 分
Brioche
8小時
Panettone con chocolate y naranja
3小時 20 分
Minirroscón de Reyes
3h
Torrijas al vapor
1小時 20 分
Suizos
2小時 30 分
Nata de trufa
8小時 15 分
Rosquillas
30min
Nata montada
10 分