Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g di Parmigiano reggiano
- 200 g di latte
- 25 g di burro
- 20 g di farina tipo 00
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di noce moscata
- 500 g di acqua
- 200 g di cardi puliti, a pezzi (2cm)
- 20 g di pangrattato
- 1 uovo
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 569 kJ / 136 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 8.9 g
- Fat
- 4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Sformatini ai carciofi
1h
Sformatini ai porri
55 分
Schiacciata fiorentina
50min
Pappa al pomodoro
35min
Cardi gratinati
40min
Crostini con crema di milza
1h
Tortino di cardi alla fiorentina
1h 30min
Soufflè ai cardi al vapore
1小時 20 分
Vellutata di cardi con patate al timo
50min
Sformato di cavolfiore e spinaci
1h
Salsa verde "Bagnet"
15 分
Castagnaccio
1h