Slaný koláč Quiche Lorraine

4.7 58 ratings

Prep. 25min

Total 50min

8 kusů

Ingredients

50 gramů sýru Gruyère (optional) na kousky

Těsto

75 gramů másla chlazeného, na kousky, plus extra na vymazání
150 gramů hladké mouky plus extra na vysypání
½ čajové lžičky soli
50 gramů vody

Náplň

200 gramů slaniny, na kostičky
4 vejce
50 gramů mléka
100 gramů crème fraîche

100 gramů smetany
¼ čajové lžičky soli
2 špetky pepře, černého, mletého

Difficulty

medium

Nutrition per 1 kus

Protein 13 g

Calories 1215 kJ / 290 kcal

Fat 19 g

Fibre 0.6 g

Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Výběr porcí 244 Recipes
Czech Republic

Základní kuchařka 189 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Placka plněná mozzarelou

50min

Quiche s kysaným zelím

1 h 30min

Focaccia s bramborami a rozmarýnem

1 h 35min

Auvergneský sýrový quiche

1 h 20min

Citrónový koláč s limoncellem

1 h 15min

Quiche s novými bramborami, jarní cibulkou a čedarem

55min

Slaný koláč s quinoou, slaninou a fazolemi

1 h 5min

Quiche se zbytky sýrů a uzenin

40min

Alsaský koláč

1 h

Pórkový quiche se šunkou a sýrem

1 h 20min

Rajčatový kuřecí quiche s bazalkou

1 h

Focaccia s cherry rajčátky a pestem

1 h 50min