Bolo do caco com massa-mãe

Bolo do caco com massa-mãe

2.8 5 ratings

Prep. 30min

Total 16 h

8 unidades

Ingredients

Massa prévia

isco (massa-mãe de trigo)
50 g
farinha tipo 65
100 g
água
100 g

Bolo do caco

água
1150 g
sal
2 c. chá de
alho pequeno
1 dente de
batata-doce cortada em pedaços
150 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
350 g
Azeite q.b. p/ untar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidade

Protein 24 g

Calories 3812 kJ / 912 kcal

Fat 4 g

Fibre 13 g

Carbohydrates 190 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pães com massa-mãe 11 Recipes
Portugal

You might also like...

Piza naan com frango, pasta de grão e alcachofras

20min

Pão pita com falafel

10 h

Cobbler de maçã

1 h 20min

Burritos Yorkshire Puddings

4 h

Terrine de carnes com foie gras e chutney de figo e vinho do Porto

10 h 30min

Tarte de abóbora de Halloween

2 h

Panquecas de batata

45min

Croquetes de polvo com maionese de tinta de choco

2 h

Massa-mãe de trigo e maçã

72 h 20min

Baklava cheesecake

3 h 30min

Bolo de castanha de caju

55min

Madalenas com creme de avelã

30min