鮮蔬燉飯
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鮮蔬燉飯

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Ingredients

  • 15 克 蒜頭
  • 60 克 洋蔥 ,切塊(約3公分)
  • 30 克 奶油
  • 50 克 玉米筍 ,切丁(約1公分)
  • 100 克 新鮮綜合菇類 ,切丁(約2公分)
  • 100 克 義大利米 (如:Carnaroli, Arborio),烹煮時間約16-18分鐘
  • 250 克 高湯
  • ¼ 茶匙 鹽
  • ⅛ 茶匙 黑胡椒粗粒
  • 60 克 綠蘆筍 ,切段(約2公分)
    or 60 克 四季豆 ,切丁(約1公分)
  • 5 克 帕瑪森起士 ,依個人口味調整

Nutrition
per 1 人份
Calories
1503.5 kJ / 359.7 kcal
Protein
9.4 g
Carbohydrates
49.8 g
Fat
14.5 g
Saturated Fat
36.8 g
Fibre
3.3 g
Sodium
256.6 mg

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