Torta soffice al cioccolato e caffè

Torta soffice al cioccolato e caffè

5.0 1 rating

Prep. 15min

Total 1 h 20min

10 porzioni

Ingredients

Stampo

burro, non salato per imburrare

Impasto

130 g di nocciole sgusciate, con la buccia
220 g di zucchero grezzo di canna
150 g di farina per pane
1 cucchiaino di lievito in polvere
1 cucchiaio di cacao amaro in polvere
1 ½ cucchiaino di caffè istantaneo
5 uova
180 g di burro, non salato morbido, a pezzi (3 cm)
1 cucchiaio di liquore al caffè (optional) (Kaluah)
1 pizzico di sale
1000 g di acqua

Glassa

100 g di cioccolato fondente a pezzi (3 cm)
30 g di burro, non salato
50 g di panna intera, fredda

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 8 g

Calories 2084 kJ / 498 kcal

Fat 35 g

Carbohydrates 38 g

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