Tarta de maracuyá

Tarta de maracuyá

4.2 25 rating

Prep. 30min

Total 4 h

8 rebanadas

Ingredients

Masa sablé

70 g de azúcar refinada
200 g de mantequilla sin sal
370 g de harina de trigo
1 huevo
1 pizca de sal
1 cdita de vainilla

Salsa de maracuyá

50 g de pulpa de maracuyá
30 g de azúcar refinada
frijoles negros secos

Crema batida

250 g de crema para batir (30-40% grasa)
50 g de azúcar glass

Crema de maracuyá

150 g de pulpa de maracuyá
2 huevos
4 yemas de huevo
80 g de azúcar
160 g de mantequilla sin sal

Difficulty

medium

Nutrition per 1 rebanada

Protein 10 g

Calories 3105.9 kJ / 739.5 kcal

Fat 47.4 g

Fibre 3.9 g

Carbohydrates 71.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

REPOSTERÍA 64 Recipes
Mexico

You might also like...

Crujiente de manzana

Crujiente de manzana

5 h 30min

Pay de manzana casero

Pay de manzana casero

2 h 20min

Tarta de limón y merengue

Tarta de limón y merengue

2 h 30min

Mordisquitos de nuez

Mordisquitos de nuez

1 h 45min

Tarta fina de frambuesas

Tarta fina de frambuesas

1 h 45min

Soufflé de maracuyá

Soufflé de maracuyá

35min

Strudel de manzana

Strudel de manzana

1 h 45min

Pay de limón

Pay de limón

3 h 30min

Crema de maracuyá

Crema de maracuyá

10min

Tarta de ricotta y frutos rojos

Tarta de ricotta y frutos rojos

2 h

Alfajores

Alfajores

1 h 30min

Waffles

Waffles

40min