Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g cebolinha pérola
- 2 folhas de louro
- 2 c. chá de sal
- 1 galinha fraca (galinha-de-angola) (1600 g aprox.)
- Mostarda de Dijon q.b. p/ pincelar
- Pimenta q.b.
- 12 folhas de salva fresca
- 4 pés de tomilho, só as folhas
- 7 ovos
- 150 g água
- 660 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
- 1000 g sal marinho
- 300 g cenoura cortada em pedaços
- 300 g funcho pequeno cortado em quartos
- 50 g manteiga
-
650
g nabo cortado em pedaços pequenos
or 650 g bolbo de funcho cortado em pedaços pequenos - 1 c. chá de canela em pó
- 20 g mel
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 4152 kJ / 993 kcal
- Protein
- 58 g
- Carbohydrates
- 90 g
- Fat
- 43 g
- Fibre
- 9 g
In Collections
Alternative recipes
Risoto de alcachofra com presunto Parma
30min
Timballo de carne e ovo
No ratings
Ganache de coco para macarons
3小時 15 分
Pisco Sour
10 分
Peru recheado ao molho de cranberry
No ratings
Puré de favas com entrecosto na Bimby Friend
8小時
Cappuccino
10 分
Coração de figo
40min
Gelado de limoncello
24h
Quiche Lorraine
50min
Cebola recheada com abóbora e alecrim
1h 30min
Chili com carne
40min