Pannacotta au coulis de mangue
TM6 TM5

Pannacotta au coulis de mangue

4.6 (11 ratings)

Ingredients

La pannacotta

  • 400 g de crème entière
  • 400 g de lait
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur
  • 3 feuilles de gélatine (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide

Le coulis de mangue

  • 1 mangue, mûre, coupée en morceaux (350 g de chair env.)
  • 25 g de jus de citron vert (½ citron vert)
  • 20 g d'eau
  • 10 g de sucre glace

Nutrition
per 1 portion
Calories
1552 kJ / 372 kcal
Protein
5 g
Carbohydrates
32 g
Fat
25 g
Fibre
1 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes