Maková pěna s malinovou omáčkou

Maková pěna s malinovou omáčkou

5.0 6 ratings

Prep. 20min

Total 7 h

6 porcí

Ingredients

Maková pěna

2 plátky želatiny
50 gramů máku
180 gramů bílé čokolády na kousky
1 vejce
1 polévková lžíce vody (10 gramů)
3 polévkové lžíce rumu
300 gramů smetany ke šlehání, min. 33 % tuku

Malinová omáčka

300 gramů malin

300 gramů mražených malin
40 - 50 gramů grenadinového sirupu např. Monin

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Protein 6 g

Calories 1775 kJ / 424 kcal

Fat 29 g

Fibre 2.3 g

Carbohydrates 29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mák 11 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Pralinky s mandlovým likérem

Pralinky s mandlovým likérem

1 h

Brokolicový salát s goji

Brokolicový salát s goji

10min

Hruška plněná medovou směsí s mandlemi

Hruška plněná medovou směsí s mandlemi

40min

Čokoládová pěna se slaným karamelem

Čokoládová pěna se slaným karamelem

45min

Sous-vide jahody s pěnou z bílé čokolády

Sous-vide jahody s pěnou z bílé čokolády

2 h

Vanilková omáčka (Crème Anglaise)

Vanilková omáčka (Crème Anglaise)

15min

Krém z bílé čokolády s mangovou omáčkou

Krém z bílé čokolády s mangovou omáčkou

2 h 40min

Mandlovo-pistáciový puding

Mandlovo-pistáciový puding

1 h 20min

Vanilková omáčka (crème anglaise)

Vanilková omáčka (crème anglaise)

15min

Panna cotta

Panna cotta

6 h 15min

Crème brûlée s vaječným likérem

Crème brûlée s vaječným likérem

1 h 15min

Čokoládový mousse s vůní pomeranče a skořice

Čokoládový mousse s vůní pomeranče a skořice

2 h 20min