Skip to main content Search
Bacalhau gratinado com maionese

Bacalhau gratinado com maionese
3.5 68 ratings
Prep. 20min
Total 1 h 20min
6 doses
Sign up for free

Ingredients

Maionese
  • óleo
    150 g
  • azeite
    150 g
  • ovo
    1
  • sal
    1 pitada de
  • pimenta
    1 pitada de
  • vinagre
    1 c. sopa de
    1 c. sopa de sumo de limão
Bacalhau
  • queijo emmental
    100 g
  • água
    1000 g
  • sal
    1 c. chá de
  • batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em rodelas
    1000 g
  • azeite
    40 g
  • cebola cortada em pedaços
    300 g
  • bacalhau demolhado e desfiado
    900 g
  • folhas de louro
    2
  • pimenta
    1 pitada de
  • orégãos
    1 c. chá de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 10995.1 mg
Protein 103.6 g
Calories 4856.3 kJ / 1160.7 kcal
Fat 65.6 g
Fibre 4.7 g
Saturated Fat 10.2 g
Carbohydrates 35.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Novembro 2019 27 Recipes
Portugal

You might also like...

Tarte de chocolate e caramelo

4.2(62)

4 h 40min

Mousse de maçã

4.1(38)

8 h 20min

Tarte de coco e doce de leite

4.1(39)

30min

Tarte de requeijão e amêndoa

4.3(39)

50min

Broas da estremadura

4.7(23)

30min

Pudins de laranja a vapor

3.4(39)

50min

Esparguete preto com camarão agridoce

3.8(29)

50min

Amêijoas com molho cremoso

3.0(46)

2 h 30min

Caldo-verde Bé

4.6(37)

1 h 10min

Gratinado de lulas

3.8(40)

1 h 30min

A 1ª bolacha

2.7(29)

20min

Lulas recheadas com camarão, batata e cenoura

4.6(25)

1 h 10min