Nuss-Möhren-Hähnchen
TM6 TM5

Nuss-Möhren-Hähnchen

4.2 (274 ratings)

Ingredients

  • 4 Hähnchenbrustfilets (à 150 g)
  • 1 ½ TL Paprika rosenscharf
  • 1 Schalotte
  • 15 g Öl
  • 60 g Möhre, in Stücken
  • 50 g Cashewkerne, ungeröstet
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 200 g Frischkäse
  • 20 g Senf
  • 10 g Erdnusscreme
  • 20 g Honig
  • 180 g rote Paprika, in Stücken
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 250 g Basmati-Reis
  • 1200 g Wasser
  • 400 g Zucchini, in mundgerechten Stücken
  • ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen

Nutrition
per 1 Portion
Calories
3080 kJ / 737 kcal
Protein
52 g
Carbohydrates
64 g
Fat
30 g
Fibre
5.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes