Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Spätzleteig
- 550 g Mehl
- 1 TL Salz
- 5 Eier
- 200 g Wasser
Linsen mit Spätzle und Wiener Würstchen
- 900 g Wasser und mehr zum Garen und Abschrecken
- 1 ½ TL Salz
- 1 Zwiebel, halbiert
- 100 g Möhren, in Stücken
- 80 g Knollensellerie, in Stücken
- 20 g Öl
- 100 g Porree, in dünnen Ringen (5 mm)
- 120 g durchwachsener Speck, geräuchert, gewürfelt
- 250 g Tellerlinsen, getrocknet
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 20 g Tomatenmark
- 1 TL Zucker
- 8 Wiener Würstchen
- 40 g Butter
- 30 g Essig
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 5208 kJ / 1244 kcal
- Protein
- 56 g
- Carbohydrates
- 131 g
- Fat
- 54 g
- Fibre
- 17 g
Alternative recipes
Linsen, Spätzle und Würstchen
45 分
Grießklößchen (Suppeneinlage)
25 分
Schwäbische Pfitzauf
40 分
Linseneintopf mit Spätzle
1小時
Ofenschlupfer
1h 5min
Herzhafte Krautkrapfen mit Speck
1小時 20 分
Wurstknöpfle (Bayern)
45 分
Gaisburger Marsch
1小時 10 分
Brotknöpfle mit Salat
1小時
Schwäbische Flachswickel
45 分
Spargel im Pfannkuchenmantel mit Sauce Hollandaise
1小時
Linsen mit Spätzle oder wahlweise mit Knöpfle
1小時