Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 450 g Kartoffeln, festkochend, in dünnen Scheiben (2 mm)
- 350 g Kohlrabi, in dünnen Scheiben (2 mm)
- 300 g Möhren, in dünnen Scheiben (2 mm)
- 200 g Zucchini, in Scheiben (5 mm)
- 100 g Parmesan, in Stücken
- 3 Zweige Thymian, abgezupft
- 1 Streifen Zitronenschale, unbehandelt (1 x 4 cm)
-
40
g Haselnüsse
or 40 g Mandeln - 200 g Sahne
- 200 g Milch
- 25 g Speisestärke
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- ¼ TL Muskat
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1456 kJ / 348 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 25 g
- Fat
- 21 g
- Fibre
- 5.1 g
In Collections
Alternative recipes
Gefüllte Zucchini mit Tomatenreis
1小時 40 分
Gemüseauflauf mit Kartoffeln und Parmesan überbacken
1h
Rosenkohl-Kartoffel-Gratin
1h 30min
Zucchini-Tomaten-Auflauf
45min
Gemüse-Nudel-Auflauf
1h
Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Parmesan
1h
Kartoffel-Blumenkohl-Gratin
1h
Kaisergemüse-Auflauf
40min
Gemüse-Lasagne
2h
Kohlrabi-Kartoffel-Auflauf mit Basilikumsauce
1小時 10 分
Zucchini-Käse-Lasagne
1h
Gemüse-Ei-Eintopf
35min