Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Pancia di maiale con composta di mele
Prep. 20min
Total 8 h 30min
4 porzioni
Ingredients
Composta di mele
-
15 g di burro
-
70 g di pancetta a cubetti
-
250 g di mele a tocchetti
-
1 - 2 pizzichi di peperoncino secco piccante
-
1000 g di acqua
-
1 cucchiaio di aceto
Pancia di maiale sottovuoto
-
600 g di pancia di maiale disossata con la pelle
-
30 g olio di semi di girasole
-
1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe
-
1400 g di acqua (vedere consigli)
-
30 g di succo di limone
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
1070.5 mg
Protein
32.6 g
Calories
1394.3 kJ /
333.3 kcal
Fat
17 g
Fibre
1.5 g
Saturated Fat
6.1 g
Carbohydrates
11.5 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019
34 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Sfoglie di mais con quenelle di baccalà e acciughe
1 h 30min
Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso
8 h 45min
Flan di funghi porcini
1 h
Vin brulè bianco
20min
Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele
3 h 30min
Bombardino
30min
Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki
2 h 10min
Mini brioche al paté di petto d’anatra
22 h 30min
Filetto di maiale alla birra con stick di carote (per 2 persone)
1 h 30min
Crema pasticcera liquida
15min
Gnocco fritto modenese
35min
Ossobuco Sottovuoto
12 h 40min