Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Les asperges et les oranges
- 750 g d'eau
- 250 g d'asperges vertes
- 4 oranges
Les financiers
- 120 g de sucre en poudre
- 80 g de poudre d'amande
- 40 g de farine de blé
- 120 g de blancs d'œufs (4 œufs env.)
- 40 g de beurre, et un peu pour les moules
Le sabayon orange-Cointreau
- 90 g de sucre en poudre
- 6 jaunes d'œufs
- 30 g de liqueur à l'orange, type Cointreau
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1820.7 kJ / 434.8 kcal
- Protein
- 10.2 g
- Carbohydrates
- 51.7 g
- Fat
- 18.3 g
- Saturated Fat
- 5.8 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 40.5 mg
Alternative recipes
Asperges tièdes en salade et œuf poché
1小時
Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine
55min
Asperges sauce à l'orange
55min
Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche
2小時
Œuf mollet aux asperges
1小時 20 分
Artichauts à la vinaigrette d'agrumes
12小時 45 分
Asperges sauce mousseline
1小時
Asperges et pommes de terre sauce hollandaise
50 分
Légumes croquants
1小時
Asperge et saumon sauce hollandaise
35 分
Fond d'artichaut à la framboise
1小時 10 分
Salade de chou romanesco, poire et roquefort
25 分