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Financiers aux asperges vertes et oranges
Prep. 30min
Total 1 h
6 portions
Ingredients
Les asperges et les oranges
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750 g d'eau
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250 g d'asperges vertes
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4 oranges
Les financiers
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120 g de sucre en poudre
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80 g de poudre d'amande
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40 g de farine de blé
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120 g de blancs d'œufs (4 œufs env.)
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40 g de beurre et un peu pour les moules
Le sabayon orange-Cointreau
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90 g de sucre en poudre
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6 jaunes d'œufs
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30 g de liqueur à l'orange, type Cointreau
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Sodium
40.5 mg
Protein
10.2 g
Calories
1820.7 kJ /
434.8 kcal
Fat
18.3 g
Fibre
4 g
Saturated Fat
5.8 g
Carbohydrates
51.7 g