Skip to main content Search
Risotto ai porri con mele e formaggio di capra

Risotto ai porri con mele e formaggio di capra
4.5 13 ratings
Prep. 10min
Total 40min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 350 g di porri a pezzi (3 cm)
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 cucchiaio di olio di oliva
  • 300 g di riso per risotto (ad es. Carnaroli, cottura: 20 minuti)
  • 400 g di succo di mela
  • 300 g di acqua
  • 2 cubetti di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
  • 2 mele rosse, a fettine
  • di formaggio di capra (Tendre Bûche), 150 g a pezzi (1 cm), 150 g a fette
  • 20 g di burro, non salato a pezzi
  • 4 pizzichi di pepe

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 17.5 g
Calories 2531 kJ / 603 kcal
Fat 38 g
Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Betty Bossi Mix - Autunno 2019 11 Recipes
Switzerland

You might also like...

Curry di cavolfiore e lenticchie

4.2(26)

45min

Peperoni ripieni con ragù di lenticchie

No ratings

Cavolfiore gratinato

4.3(10)

55min

Gratin di broccoli e quinoa

4.3(4)

1 h 10min

Curry indiano di verdure

4.4(7)

1 h 10min

Purè di patate con piselli

5.0(3)

50min

Frittata senza uova

4.0(1)

1 h 50min

Risotto veloce

No ratings

Consommé di verdure con gnocchi

No ratings

Stick croccanti

5.0(1)

1 h 30min

La magia dei sandwich

5.0(1)

1 h 30min

Frittelle di verdure multicolori

4.0(6)

20min

 Show all
Show all