Reissalat mit Mango-Curry-Dressing

Reissalat mit Mango-Curry-Dressing

4.4 369 rating

Prep. 15min

Total 1 h

6 Portionen

Ingredients

Aprikosen, getrocknet, entsteint
80 g
Cashewkerne, geröstet, gesalzen
70 g
Cranberrys, getrocknet
50 g
Wasser
1000 g
Salz
2 TL
Langkornreis
250 g
Zuckerschoten halbiert
150 g
Salatcreme (z. B. Miracel Whip)
150 g
Curry mild
2 EL
Mango-Chutney (siehe Tipp)
75 g
Apfel groß, rotschalig, gestiftet
1
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen (5 mm)
2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 7 g

Calories 1602 kJ / 383 kcal

Fat 12 g

Fibre 5.9 g

Carbohydrates 56 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Let's Go Veggie! 58 Recipes
Germany

You might also like...

Linsen-Gemüse-Bowl mit Halloumi

55min

Orientalischer Nudelsalat

30min

Erdbeer-Caprese mit Pistazienpesto

30min

Lauwarmer Linsensalat mit Johannisbeeren

1 h

Nudelsalat mit Mango-Curry-Dressing

1 h 10min

Gnocchi-Endivien-Salat

30min

Kunterbunte Lunch-Gläser

40min

Fattousch

25min

Süßkartoffel-Hähnchen-Salat mit Radicchio

45min

Curry-Reis mit Gewürzjoghurt

45min

Mais-Salat mit Hackfleisch und Avocado

30min

Spinat-Süßkartoffel-Salat mit Walnuss-Pesto

30min