Pastel de vainilla vegano

Pastel de vainilla vegano

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Prep. 20min

Total 1 h 30min

12 porciones

Ingredients

Pastel

150 g de harina sin gluten (p. ej. Bobs Red Mill®)
2 cditas de polvo para hornear
¼ cdita de bicarbonato de sodio
150 g de almendras

150 g de almendras fileteadas
50 g de aceite vegetal
200 g de leche de almendras sin azúcar

200 g de leche, sin azúcar
5 g de jugo de limón recién exprimido (aprox. ½ pieza)
90 g de miel de agave

90 g de miel de maple, pura
1 cdita de vainilla

Betún

45 g de miel de agave

45 g de miel de maple, pura
100 g de nuez de la india natural y sin sal, remojadas en agua
60 - 90 g de leche de almendras sin azúcar

60 - 90 g de leche, sin azúcar
1 cdita de vainilla
100 - 150 g de fruta de temporada para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 143 mg

Protein 5 g

Calories 955 kJ / 227 kcal

Fat 15 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 19 g

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