Malinový dacquoise

Malinový dacquoise

3.3 4 ratings

Prep. 30min

Total 2 h

8 porcí

Ingredients

Dacquoise

170 gramů krupicového cukru
20 gramů hladké mouky
90 gramů mletých mandlí
100 gramů bílků z cca 3 velkých vajec

Crème pâtissière

1 vanilkový lusk pouze vyškrábnutá semínka
3 žloutky z velkých vajec
250 gramů mléka
30 gramů kukuřičného škrobu
70 gramů krupicového cukru
250 gramů smetany ke šlehání 40 % tuku, vychlazené
500 gramů malin malých

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Protein 8.3 g

Calories 1790 kJ / 428 kcal

Fat 25 g

Carbohydrates 42.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Letní bobule 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Hruška plněná medovou směsí s mandlemi

Hruška plněná medovou směsí s mandlemi

40min

Mandlová zmrzlina s ovocnou omáčkou

Mandlová zmrzlina s ovocnou omáčkou

2 h 30min

Zmrzlina z gorgonzoly s karamelizovanými hruškami a ořechy

Zmrzlina z gorgonzoly s karamelizovanými hruškami a ořechy

14 h 15min

Pomalu vařené meruňkovo-rýžové brûlée

Pomalu vařené meruňkovo-rýžové brûlée

5 h 35min

Sorbet z mraženého ovoce

Sorbet z mraženého ovoce

10min

Medový karamel

Medový karamel

1 h 30min

Mangové lassi

Mangové lassi

10min

Krabí balíčky

Krabí balíčky

No ratings

Citrónový mousse z jogurtu a smetany

Citrónový mousse z jogurtu a smetany

2 h 40min

Lososové placičky plněné sýrem gruyère se salátem

Lososové placičky plněné sýrem gruyère se salátem

1 h 5min

Čokoládový mousse s vůní pomeranče a skořice

Čokoládový mousse s vůní pomeranče a skořice

2 h 20min

Mango lasi pralinky

Mango lasi pralinky

No ratings