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Fougasse aux olives
Prep. 15min
Total 2 h 20min
4 portions
Ingredients
-
350 g d'eau
-
½ cube de levure boulangère fraîche (env. 20 g), émiettée
-
350 g de farine blanche d'épeautre
-
250 g de farine
-
1 ½ c. à café de sel
-
6 ½ c. à soupe d'huile d'olive et un peu plus pour graisser
-
1 c. à soupe d'eau
-
½ c. à café de fleur de sel
-
50 g d'olives vertes dénoyautées coupées en deux
-
50 g d'olives noires dénoyautées coupées en deux
-
70 g d'oignons rouges en fines rouelles
Nutrition per 1 portion
Calories
724 kcal /
3024 kJ
Protein
18 g
Fat
26 g
Carbohydrates
100 g
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