Skip to main content Search
Sformato di verdure

Sformato di verdure
4.5 54 ratings
Prep. 10min
Total 1 h 35min
6 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
  • ½ spicchio di aglio
  • 50 g di cipolla a metà
  • 80 g di olio extravergine di oliva
  • 450 g di passata di pomodoro
  • 50 g di acqua
  • 2 ½ cucchiaino di sale
  • 3 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
  • 80 g di peperoni rossi a pezzi (1-1,5 cm)
  • 80 g di peperoni gialli a pezzi (1-1,5 cm)
  • 150 g di melanzane a pezzi (1-1,5 cm)
  • 300 g di zucchine a fettine (3-5 mm)
  • 30 g di farina
  • 300 g di latte
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
  • 1 pizzico di noce moscata grattugiata
  • 4 uova
  • 6 fette di pane bianco in cassetta senza crosta

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 13.6 g
Calories 1427 kJ / 341 kcal
Fat 22.7 g
Carbohydrates 21.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Le mie ricette 198 Recipes
Italy

You might also like...

Muffin salati

4.4(64)

1 h

Sformatini di verdure

3.8(26)

50min

Frittelle di patate

3.3(42)

45min

Crostata alle mele

3.2(76)

1 h

Verdure ripiene

4.6(285)

1 h 20min

Erbazzone reggiano

4.3(62)

2 h

Roll vegetariani

4.6(8)

45min

Insalata di pasta fredda con trota e verdure

4.0(9)

45min

Crema di formaggio spalmabile

4.0(4)

5min

Purè di verdure

4.6(37)

40min

Frittata di verdure

4.6(34)

1 h 10min

Sformatini di zucchine e Parmigiano Reggiano

4.3(275)

45min