Sformato di verdure

Sformato di verdure

4.5 53 rating

Prep. 10min

Total 1 h 35min

6 porzioni

Ingredients

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
½ spicchio di aglio
50 g di cipolla a metà
80 g di olio extravergine di oliva
450 g di passata di pomodoro
50 g di acqua
2 ½ cucchiaino di sale
3 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
80 g di peperoni rossi a pezzi (1-1,5 cm)
80 g di peperoni gialli a pezzi (1-1,5 cm)
150 g di melanzane a pezzi (1-1,5 cm)
300 g di zucchine a fettine (3-5 mm)
30 g di farina
300 g di latte
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
1 pizzico di noce moscata grattugiata
4 uova
6 fette di pane bianco in cassetta senza crosta

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 13.6 g

Calories 1427 kJ / 341 kcal

Fat 22.7 g

Carbohydrates 21.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Le mie ricette 198 Recipes
Italy

You might also like...

Verdure ripiene

Verdure ripiene

1 h 20min

Muffin salati

Muffin salati

1 h

Frittelle di patate

Frittelle di patate

45min

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

45min

Crostata alle mele

Crostata alle mele

1 h

Crema di formaggio spalmabile

Crema di formaggio spalmabile

5min

Erbazzone reggiano

Erbazzone reggiano

2 h

Cannelloni spinaci e ricotta

Cannelloni spinaci e ricotta

1 h 30min

Bavarese alle nocciole

Bavarese alle nocciole

7 h

Pollo con crema di verdure

Pollo con crema di verdure

50min

Purè di verdure

Purè di verdure

40min

Soufflé al formaggio

Soufflé al formaggio

55min