Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g de tocino, cortado en 3 cm
- 40 g de aceite vegetal
- 60 g de harina de trigo
- 40 g de mantequilla, a temperatura ambiente
- 600 g de filete de res, en cubos (3 cm)
- 200 g de vino tinto, para cocinar
- 400 g de puré de tomate
- 250 g de agua
- 1 cubito de cubo de caldo de res (para 0,5 l.)
- 200 g de cebolla blanca, en gajos (1 cm)
- 1 cdita de sal fina, al gusto
- 1 cdita de pimienta negra recién molida, al gusto
- 150 g de papas, en cubos (2-3 cm)
- 100 g de zanahorias, en rebanadas (1 cm)
- 200 g de champiñones, en mitades
- 1 cdita de tomillo seco
- 1 cdita de orégano seco
- 10 g de perejil fresco, sólo las hojas
- Nutrition
- per 1 porciones
- Calories
- 2426 kJ / 578 kcal
- Protein
- 27 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fat
- 41 g
- Saturated Fat
- 11 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 1561 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Estofado de carne en salsa de mostaza y champiñones
35min
Estofado de res con fantasmas de puré de papa
1h 30 min
Estofado de res y cerveza con puré Colcannon en cocción lenta TM6
5h 5min
Carne de res a la jardinera
40min
Stroganoff de res TM6
1h
Estofado de res
1h 40min
Carne Guisada del Sur de Texas
1h 20 min
Cerdo braseado con salsa BBQ
1h 30 min
Boeuf burguignon
1h 10min
Carne en su jugo
35min
Pierna de cerdo a las hierbas
40min
Pastel de carne
40min