![Estofado de res TM6 Estofado de res TM6](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/079CD470-1FD5-4F2F-B287-FF63B67AE826/Derivates/df7e4879-a908-4f2f-9b71-dbd7fb2af9b3.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g de tocino, cortado en 3 cm
- 40 g de aceite vegetal
- 60 g de harina de trigo
- 40 g de mantequilla, a temperatura ambiente
- 600 g de filete de res, en cubos (3 cm)
- 200 g de vino tinto, para cocinar
- 400 g de puré de tomate
- 250 g de agua
- 1 cubito de cubo de caldo de res (para 0,5 l.)
- 200 g de cebolla blanca, en gajos (1 cm)
- 1 cdita de sal fina, al gusto
- 1 cdita de pimienta negra recién molida, al gusto
- 150 g de papas, en cubos (2-3 cm)
- 100 g de zanahorias, en rebanadas (1 cm)
- 200 g de champiñones, en mitades
- 1 cdita de tomillo seco
- 1 cdita de orégano seco
- 10 g de perejil fresco, sólo las hojas
- Nutrition
- per 1 porciones
- Calories
- 2426 kJ / 578 kcal
- Protein
- 27 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fat
- 41 g
- Saturated Fat
- 11 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 1561 mg
Alternative recipes
Cerdo braseado con salsa BBQ
1h 30min
Estofado de verduras y res en Cocción lenta TM6
4h 10 min
Adobo con carne
50min
Cacerola de pollo
30min
Boeuf burguignon
1h 10 min
Estofado de res con fantasmas de puré de papa
1h 30min
Estofado de res y cerveza con puré Colcannon en cocción lenta TM6
5小時 5 分
Estofado de res
1h 40 min
Stroganoff de res TM6
1h
Carne de res a la jardinera
40min
Cerdo entomatado
50min
Pierna de cerdo a las hierbas
40min