Chuleta de cerdo con puré de zanahoria

Chuleta de cerdo con puré de zanahoria

4.5 120 ratings

Prep. 30min

Total 1 h

6 porciones

Ingredients

Chuletas de cerdo

50 g de aceite de oliva
1 cucharada de sal fina al gusto
6 piezas de chuletas de cerdo rebanadas de 1 cm aproximadamente
½ cucharada de pimienta negra recién molida al gusto
1 cucharada de tomillo fresco al gusto

Salsa

100 g de cebolla
1 pieza de ajo pelado
40 g de vinagre balsámico
500 g de jugo de naranja recien exprimido
100 g de agua
15 g de fécula de maíz
2 cubitos de concentrado de caldo de res

Puré de zanahoria

300 g de zanahorias
100 g de mantequilla
½ cucharada de sal fina o al gusto
1 cucharada de azúcar refinada al gusto
1 rama de romero fresco
100 g de crema

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 2158 mg

Protein 17 g

Calories 1890 kJ / 450 kcal

Fat 31 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 14 g

Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

RECETAS PARA CELEBRAR 11 Recipes
Mexico

You might also like...

Lomo de cerdo al horno con arroz

1小時 20 分

Snacks de helado de plátano y crema de cacahuate (veganos)

6小時 30 分

Huevos medios suaves (2 piezas)

20 分

Huevos medios suaves (4 piezas)

20 分

Huevos medios (2 piezas)

20 分

Huevos medios (6 piezas)

20 分

Queso parmesano rallado u otro queso duro (50-70 g)

5 分

Zanahorias en rebanadas al vapor (550-800 g) en Varoma

40 分

Puré de papa criolla y crema de coco

40 分

Estofado de res

4小時

Jugo para un hígado más sano

10 分

Pesto de cilantro

5 分