四神排骨湯
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四神排骨湯

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Ingredients

  • 50 克 大薏仁 ,洗淨,瀝乾
  • 15 克 芡實 ,洗淨,瀝乾
  • 15 克 茯苓 ,洗淨,瀝乾
  • 1000 克 水 ,多備一些浸泡用
  • 15 克 薑 ,切片
  • 1 片 當歸 ,(約5克),洗淨,瀝乾
  • 400 克 排骨 ,預先川燙去血水
  • 60 克 新鮮蓮子 ,洗淨,瀝乾
  • 20 克 米酒
  • ½ 茶匙 鹽

Nutrition
per 1 人份
Calories
1737.9 kJ / 415.4 kcal
Protein
20.7 g
Carbohydrates
36.3 g
Fat
19.2 g
Saturated Fat
2465.7 g
Fibre
9.3 g
Sodium
265 mg

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