Involtini primavera

Name: Involtini primavera
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 14 pezzo
Ingredients: 20 g di olio di soia; 28 fogli di carta di riso; 1 cipolla; 20 g di olio di soia; 200 g di carne trita mista; 1 peperone rosso; 100 g di porro; 100 g di funghi champignon; 1 cucchiaio di "5 spezie cinesi" in polvere; 20 g di salsa di soia; 1 cucchiaio di olio di sesamo, tostato; ½ cucchiaino di sale; 1 vasetto di germogli di soia freschi

4.0 (1 rating)

Difficulty medium

Preparation time 30min

Total time 30min

Serving size 14 pezzo

Ingredients

20 g di olio di soia + q.b. per friggere
28 fogli di carta di riso (Ø 16 cm), per involtini primavera
1 cipolla, tagliata a metà
20 g di olio di soia + q.b. per friggere
200 g di carne trita mista
1 peperone rosso, a strisce (5 mm)
100 g di porro, a rondelle (4 mm)
100 g di funghi champignon, a fette (5 mm)
1 cucchiaio di "5 spezie cinesi" in polvere
20 g di salsa di soia
1 cucchiaio di olio di sesamo, tostato
½ cucchiaino di sale
1 vasetto di germogli di soia freschi (peso netto sgocciolato: 340 g), sgocciolati

Nutrition: per 1 pezzo
Calories: 528 kJ / 126 kcal
Protein: 5 g
Carbohydrates: 11 g
Fat: 7 g