Spargeleintopf

Spargeleintopf

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Prep. 20min

Total 45min

4 Portionen

Ingredients

Butter
20 g
Schinken, gekocht gewürfelt
200 g
Kartoffeln in Würfeln
500 g
Spargel in kleinen Stücken
700 g
Wasser
650 g
Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
2 Würfel
Milch
120 g
Eigelb
1
Muskat
2 Prisen
Salz
2 Prisen
Pfeffer
2 Prisen
Petersilie (optional) gehackt

Majoran, gehackt

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 19 g

Calories 1092 kJ / 261 kcal

Fat 9 g

Fibre 5.3 g

Carbohydrates 24 g

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