Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 Zwiebel, groß, geviertelt
- 40 g Butter
- 500 g Möhren, in Stücken
- 150 g Staudensellerie, in Stücken
- 800 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 1 geh. TL Majoran
- 700 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken
- 100 g Kohlrabi, in kleinen Würfeln (1 cm)
- 100 g Brokkoliröschen
- 50 g Porree, in Ringen (0,5 cm)
- 1 rote Paprika, in mundgerechten Stücken
- frische Kräuter, gemischt nach Geschmack
- 6 geräucherte Mettwürstchen, in Scheiben
- 2 Prisen Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Muskat
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2047 kJ / 489 kcal
- Protein
- 24 g
- Carbohydrates
- 26 g
- Fat
- 30 g
- Fibre
- 6.8 g
Alternative recipes
Gemüseeintopf mit Kartoffeln und Würstchen
50min
Wirsing-Kartoffel-Topf mit Bratwurstbrät
1h 10min
Erbsen-Möhren-Eintopf
1h
Erbsensuppe mit Würstchen
1h 45min
Grüne Bohnensuppe mit Mettwürstchen
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Mettwursteintopf nach Pichelsteiner Art
40min
Bohneneintopf mit Fleischklößchen
40min
Möhreneintopf mit Bratwurstbällchen
1h 10min
Möhren-Kartoffel-Eintopf
40min
Bohnen-Möhren-Eintopf mit Fleischklößchen
45min
Grünkohleintopf mit Würstchen
1h 20 min
Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
1h