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Fischspieße mit Paprikasauce

Fischspieße mit Paprikasauce
4.4 14 ratings
Prep. 30min
Total 1 h
4 Portionen
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Ingredients

  • Fischfilets (z. B. Heilbutt, Seelachs, Rotbarsch), in großen Würfeln
    600 g
  • Zitronensaft
    2 EL
  • Salz
  • Pfeffer
  • Bacon sehr dünn geschnitten
    150 g
  • Zucchini in Scheiben
    250 g
  • Cherry-Tomaten
    12
  • Zwiebeln halbiert
    100 g
  • Olivenöl
    20 g
  • Wasser
    500 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Kartoffeln in kleinen Stücken
    600 g
Paprikasauce:
  • rote Paprika in Stücken
    300 g
  • Blattpetersilie ohne Stiele
    ½ Bund
  • Kräutersalz
    ½ - 1 TL
  • Pfeffer
    1 Prise
  • Kräuterfrischkäse
    70 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 43 g
Calories 1823 kJ / 435 kcal
Fat 15 g
Fibre 7.5 g
Carbohydrates 31 g

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