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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Chiles rellenos con chorizo y hongos, sopa de poro, pasta y cheesecake de café
Prep. 20min
Total 1 h 15min
4 porciones
Ingredients
Cheesecake de café
-
de galletas tipo María120 g
-
de azúcar1 cda
-
de mantequilla sin sal derretida1 cda
-
de azúcar65 g
-
de queso crema a temperatura ambiente210 g
-
de crema100 g
-
de vainilla1 cdita
-
de café instantáneo disuelto en 20 g de agua tibia1 cda
Relleno de chorizo y hongos
-
de cebolla en trozos50 g
-
diente de ajo pelado1
-
de champiñones o una mezcla de hongos, en rebanadas200 g
-
de aceite vegetal55 g
-
de chorizo en trozos220 g
-
de carne molida de cerdo300 g
-
chiles anchos abiertos a lo largo, devenados e hidratatos en agua caliente6
-
de agua2000 g
-
pasta corta, seca tipo fideo, concha, codito, etc.150 g
-
de mantequilla35 g
-
de concentrado de caldo de pollo o sal y pimineta1 cdita
-
de papas peladas y cortadas en cubitos300 g
-
de poro limpio y en trozos200 g
-
de crema a temperatura ambiente100 g
-
de sal fina o al gusto1 cdita
-
de pimienta negra molida o al gusto½ cdita
Nutrition per 1 porción
Calories
1218 kcal /
5117 kJ
Protein
44 g
Fat
74 g
Carbohydrates
97 g
Fibre
4 g
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