Hovězí svíčková ve slaninovém kabátku
TM5 TM31 TM6

Hovězí svíčková ve slaninovém kabátku

3.7 (7 ratings)

Ingredients

  • 150 gramů brokolice, na malé růžičky
  • ½ čajové lžičky soli, plus na dochucení
  • 2 filety hovězí svíčkové (à 160 gramů)
  • 8 plátků uzené slaniny
  • ½ čajové lžičky mletého černého pepře, plus na dochucení
  • sůl, na ochucení
  • 4 brambory, salátové, střední velikosti (à cca 80 gramů)
  • 2 větvičky čerstvého rozmarýnu, jen jehličky
  • 2 stonky čerstvého tymiánu, jen lístky
  • 50 gramů mrkve, na kousky
  • 170 gramů cibule, napůl
  • 1 stroužek česneku
  • 30 gramů oleje, plus na smažení
  • 10 gramů kukuřičného škrobu
  • 20 gramů rajčatového protlaku
  • 200 gramů červeného vína, suchého
  • 300 gramů hovězího vývaru

Nutrition
per 1 porci
Calories
4935 kJ / 1178 kcal
Protein
48 g
Carbohydrates
44 g
Fat
82 g
Fibre
9.1 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes