Salada de quinoa, grão e caju

Salada de quinoa, grão e caju

4.4 39 ratings

Prep. 5min

Total 30min

4 doses

Ingredients

grão-de-bico cozido escorrido
350 g
arandos (cranberries)
60 g
salsa
15 g
óleo de coco
20 g
cebola cortada em pedaços
150 g
polpa de tamarindo
1 c. chá de
cominhos
½ c. chá de
canela em pó
½ c. chá de
água
350 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes
sal
½ c. chá de
quinoa
180 g
caju torrado
50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Protein 14 g

Calories 1646 kJ / 394 kcal

Fat 14 g

Fibre 11 g

Carbohydrates 53 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Maio 2019 26 Recipes
Portugal

You might also like...

Guisado de feijão fumegante

30min

Caril de cogumelos vegan com curcuma e piripíri

25min

Gratinado de brócolos e quinoa com creme de couve-flor da Sena

1 h

Wraps de abacate, mozarela e pesto

10min

Canelones de beringela com creme de salmão e espinafres

1 h 10min

Salada de quinoa e grão com molho de mostarda

30min

Caril de couve-flor

35min

Creme de castanhas e couve-flor

50min

Lasanha fresca de beterraba com recheio de espinafres e ricota

1 h 15min

Salada de espargos e lentilhas

1 h

Risoto de legumes assados

45min

Empadão de batata-doce e lentilhas

2 h 30min