Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Kürbiseintopf
- 50 g Schalotten
- 20 g Olivenöl
- 600 g Hokkaido-Kürbis, geschält, in Würfeln (2 cm)
- 1 TL gelbe Currypaste
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 750 g Wasser
- ¾ TL Salz
- 250 g Erbsen, TK, aufgetaut
- 100 g Cherry-Tomaten, halbiert
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 691 kJ / 165 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 17 g
- Fat
- 6 g
- Fibre
- 5.1 g
In Collections
Alternative recipes
Kürbiseintopf
1h 30min
Kartoffel-Kürbis-Eintopf
1h 30min
Kürbis-Brokkoli-Gemüse
1h 10min
Grünkohl-Kichererbsen-Eintopf
35 min
Schneller Kürbiseintopf mit Chorizo und Koriander-Aioli
40 min
Kürbis-Möhren-Gratin
50min
Fenchel-Quinoa-Suppe
25 min
Kürbis-Curry-Suppe
45min
Sellerie-Möhren-Eintopf
50min
Rote-Bete-Suppe
40 min
Brokkoli-Apfel-Suppe
30 min
Zucchinitopf mit Kichererbsen und Rosinen
30 min