Skip to main content Search
Tartaletas de masa sablé con chocolate y fresas

Tartaletas de masa sablé con chocolate y fresas
4.4 5 ratings
Prep. 30min
Total 2 h
10 unidades
Sign up for free

Ingredients

Tartaletas
  • 100 g de azúcar
  • 200 g de mantequilla fría, en trozos pequeños
  • 370 g de harina de repostería
  • 1 huevo
  • 1 yema de huevo
  • 1 pellizco de sal
  • 1 sobre de azúcar vainillado
  • legumbres secas (para hornear las tartaletas)
Crema de chocolate
  • 150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
  • 55 g de agua
  • 55 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
  • 10 fresas
  • 10 - 20 hojas de menta fresca

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 unidad

Protein 6.1 g
Calories 1918 kJ / 458 kcal
Fat 28.4 g
Fibre 3.3 g
Carbohydrates 44.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Repostería. La vida es dulce 120 Recipes
Spain

You might also like...

Coca de llardons d'Olot

4.1(103)

1 h 30min

Lemon posset

5.0(12)

30min

Bizcocho de caramelo con frutas y salsa de caramelo

4.7(91)

3 h 50min

Triángulos de chocolate

4.2(59)

4 h 30min

Petisús (éclairs)

4.6(123)

1 h 50min

Galletas negras con relleno de vainilla

4.4(31)

1 h 40min

Selva negra in a jar

4.8(8)

1 h

Bougatsa griega con miel y pistachos

4.7(61)

4 h 45min

Trenza de leche

4.3(80)

2 h 30min

Bizcocho ligero con orange curd

4.4(106)

1 h 15min

Tarta Tatín (Puntos del azúcar)

4.3(96)

1 h

Rosquillas glaseadas

4.1(13)

1 h

 Show all
Show all