Skip to main content Search
Tartaletas de masa sablé con chocolate y fresas

Tartaletas de masa sablé con chocolate y fresas
4.4 5 ratings
Prep. 30min
Total 2 h
10 unidades
Sign up for free

Ingredients

Tartaletas
  • 100 g de azúcar
  • 200 g de mantequilla fría, en trozos pequeños
  • 370 g de harina de repostería
  • 1 huevo
  • 1 yema de huevo
  • 1 pellizco de sal
  • 1 sobre de azúcar vainillado
  • legumbres secas (para hornear las tartaletas)
Crema de chocolate
  • 150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
  • 55 g de agua
  • 55 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
  • 10 fresas
  • 10 - 20 hojas de menta fresca

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 unidad

Protein 6.1 g
Calories 1918 kJ / 458 kcal
Fat 28.4 g
Fibre 3.3 g
Carbohydrates 44.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Repostería. La vida es dulce 120 Recipes
Spain

You might also like...

Langostinos con salsa de fruta de la pasión

3.3(3)

30min

Postre chajá

4.8(58)

11 h 15min

Pastel de manzana con crumble y merengue vegano

3.0(5)

1 h 45min

Tarta Tatín

3.7(94)

1 h 30min

Tarta de limón y merengue

4.3(369)

3 h

Pavlova con frutos rojos y coulis de frambuesa

4.3(42)

4 h 40min

Fresas al Oporto en nidos de merengue

4.2(5)

3 h 30min

Pastel crujiente de manzana

4.1(48)

1 h 15min

Paris-Brest con muselina de praliné de almendra

4.2(22)

2 h

Tarta de piña y coco con frosting de rosas

4.3(21)

5 h

Minitartaletas de lemon pie

4.5(41)

1 h 45min

Salsa de vainilla o Crema inglesa (Espesar)

4.9(29)

15min