Gelato alla vaniglia con caramello salato

4.0 2 ratings

Prep. 15min

Total 14 h

8 porzioni

Ingredients

Salsa al caramello salato

250 g di zucchero

250 g di zucchero di canna
200 g di panna intera
30 g di burro molto freddo, in 1 pezzo (circa 60 mm x 40 mm x 10 mm)
1030 g di acqua
1 cucchiaino di succo di limone
1 cucchiaino di sale
50 g di aceto

Gelato

½ stecca di vaniglia solo i semini
600 g di latte intero
200 g di panna intera
30 g di zucchero
6 tuorli d'uovo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 7 g

Calories 2034 kJ / 486 kcal

Fat 33 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cucinare come non mai. 203 Recipes
Switzerland

Idee gustose 156 Recipes
Switzerland

Semplice. Fatto. In Casa. 204 Recipes
Switzerland

You might also like...

Mix aromatico per raclette

Mix aromatico per raclette

No ratings

Mousse al cioccolato

Mousse al cioccolato

3 h 20min

Glassa al cioccolato

Glassa al cioccolato

20min

Panna cotta

Panna cotta

6 h 15min

Number Cake 50 anni Thermomix®

Number Cake 50 anni Thermomix®

5 h

Tiramisù alle fragole e sambuco

Tiramisù alle fragole e sambuco

3 h 15min

Lecca-lecca

Lecca-lecca

40min

Maionese

Maionese

10min

Marmellata al frutto della passione e mango

Marmellata al frutto della passione e mango

20min

Gelatina di ananas e zenzero

Gelatina di ananas e zenzero

40min

Panna cotta al cioccolato bianco con frutto della passione

Panna cotta al cioccolato bianco con frutto della passione

6 h 40min

Torta di carote argoviese

Torta di carote argoviese

2 h