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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Bagel con salmone affumicato e rucola
Prep. 30min
Total 2 h
11 pezzi
Ingredients
Bagel
-
1130 g di acqua
-
10 g di lievito fresco
-
20 g di zucchero
-
120 g di farina + q.b.
-
130 g di farina manitoba
-
½ cucchiaino di latte in polvere (optional)
-
5 g di olio di semi di girasole
-
15 g di burro a temperatura ambiente
-
1 uovo sbattuto
-
1 - 2 cucchiai di semi di sesamo papavero, etc a piacere
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pezzo
Protein
7.52 g
Calories
585 kJ /
140 kcal
Fat
4.03 g
Fibre
0.93 g
Carbohydrates
18.4 g
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