Verdure ripiene

Verdure ripiene

4.5 19 rating

Prep. 20min

Total 1 h 20min

4 porzioni

Ingredients

100 - 150 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
2 pizzichi di pepe nero macinato
3 mazzetti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
2 melanzane (da 300 g l'una)
2 zucchine (da 130 g l'una)
2 cipolle bianche (da 120 g l'una)
500 g di acqua
10 g di olio extravergine di oliva + q.b.
1 spicchio di aglio
100 g di pangrattato + q.b.
10 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
1 uovo
20 g di latte
½ cucchiaino di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 20.4 g

Calories 1376.3 kJ / 329 kcal

Fat 15.8 g

Fibre 5.4 g

Carbohydrates 28.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Idee gustose 156 Recipes
Switzerland

You might also like...

Purea di patate

Purea di patate

45min

Impasto per pizza

Impasto per pizza

1 h

Pastella per fritti

Pastella per fritti

1 h

Impasto per pizza

Impasto per pizza

1 h

Polpette al sugo

Polpette al sugo

45min

Parmigiana di melanzane

Parmigiana di melanzane

2 h

Polpettone di carne ai funghi

Polpettone di carne ai funghi

1 h 30min

Polpette di melanzane

Polpette di melanzane

45min

Torta di mele

Torta di mele

1 h 30min

Ragù di carne alla bolognese

Ragù di carne alla bolognese

1 h 30min

Cavolfiori gratinati

Cavolfiori gratinati

50min

Pesto alla genovese

Pesto alla genovese

20min