Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Cocción del pollo
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 hoja hoja de laurel seca
- 2 - 3 pellizcos de hebras de azafrán
- 1 trozo de jengibre fresco (aprox. 1 cm)
- 1 cucharadita de pimienta negra en grano
- 1 cucharadita de sal
- 1 pollo en cuartos (aprox. 1000 g)
- 1000 g de agua
Salsa
- 200 g de cebolla en trozos
- 1 trozo de jengibre fresco (aprox. 2-3 cm)
- 50 g de aceite de oliva
- 20 g de azúcar moreno
- 1 cucharada de curry en polvo
- 1 cucharada de tomate concentrado
- 100 g de agua
- 200 g de mayonesa
- 200 g de yogur griego
- 50 g de orejones de albaricoque en trozos de 1 cm
- 2 cucharadas de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
Montaje
- 24 rebanadas de pan blanco
- 2 cucharadas de cilantro fresco picado
- Nutrition
- per 12 raciones
- Calories
- 11460 kJ / 2736 kcal
- Protein
- 32.4 g
- Carbohydrates
- 175.2 g
- Fat
- 212.4 g
- Fibre
- 19.2 g
In Collections
Alternative recipes
Pollo salteado con anacardos (Kung Pao) - China
35min
Pollo adobado con zanahorias glaseadas (Al vacío)
2h 50min
Pollo en salsa de yogur - India
35min
Pollo caramelizado con sésamo - Malasia
1h 25min
Hamburguesa de carne deshilachada estilo BBQ (BBQ pulled pork buns)
1h 30min
Solomillo de ternera al estilo tailandés - Tailandia
25min
Pollo tikka masala
30min
Entraña con setas shiitake y tirabeques al teriyaki
1h
Sándwich de pollo coronación
2h 20min
Sándwich cubano
1h
Cerdo thai con arroz y tirabeques
40min
Arepas de carne mechada (arepa pelúa)
2小時 10 分