Ecler cu vanilie, cu cafea și cu ciocolată

Ecler cu vanilie, cu cafea și cu ciocolată

4.5 51 ratings

Prep. 30min

Total 1 h 15min

15 bucăți

Ingredients

Fondantul alb (se va face cu 2-3 zile înainte)

zahăr extrafin
300 g
apă
100 g

Aluatul de choux

apă
150 g
unt
80 g
sare
1 linguriță
zahăr extrafin
15 g
făină
120 g
ouă
3

Crema

lapte
500 g
păstaie de vanilie secționată în lung
1
făină
40 g
ouă
4
zahăr extrafin
80 g
cafea solubilă
1 lingură
cacao pudră
1 lingură
colorant alimentar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 bucată

Protein 6 g

Calories 1005 kJ / 238 kcal

Fat 8 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 36 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bucătărie franceză 15 Recipes
International

You might also like...

Gogoși cu cremă și glazură de caramel

5 h 30min

Cozonac

5 h

Coroniță de pavlova cu coulis de zmeură, smochine și rodii

6 h

Millefeuille cu ciocolată și caramel

No ratings

Plăcintă cu vanilie și caramel

3 h

Biscuiți umpluți

2 h 30min

Negresă cu caramel

1 h 20min

Mini choux cu fructe de pădure

1 h 10min

Glazură de ciocolată (ganache simplu)

20min

Aluat de choux

2 h

Papanași

45min

Pandișpan

1 h 50min