Ecler cu vanilie, cu cafea și cu ciocolată
TM5 TM6

Ecler cu vanilie, cu cafea și cu ciocolată

4.6 (38 ratings)

Ingredients

Fondantul alb (se va face cu 2-3 zile înainte)

  • 300 g zahăr extrafin
  • 100 g apă

Aluatul de choux

  • 150 g apă
  • 80 g unt
  • 1 linguriță sare
  • 15 g zahăr extrafin
  • 120 g făină
  • 3 ouă

Crema

  • 500 g lapte
  • 1 păstaie de vanilie, secționată în lung
  • 40 g făină
  • 4 ouă
  • 80 g zahăr extrafin
  • 1 lingură cafea solubilă
  • 1 lingură cacao pudră
  • colorant alimentar

Nutrition
per 1 bucată
Calories
1005 kJ / 238 kcal
Protein
6 g
Carbohydrates
36 g
Fat
8 g
Fibre
1 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes