Compatible versions
Tarte Tatin caramel au beurre salé et sorbet yaourt
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le sorbet au yaourt
- 175 g d'eau
- 50 g de sucre en poudre
- le jus d'un citron jaune
- 125 g de yaourt nature
La pâte sucrée
- 50 g de sucre en poudre
- 100 g de beurre, coupé en morceaux
- 200 g de farine de blé
- 1 jaune d'œuf
- 1 pincée de sel
Les pommes caramélisées
- 50 g de sucre en poudre
- 10 g de beurre
- 1200 g de pommes, épluchées et coupées en deux
Le caramel au beurre salé
- 20 g d'eau
- 80 g de sucre en poudre
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 40 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
- 1 pincée de fleur de sel
- Nutrition
- per 1 parts
- Calories
- 2919.3 kJ / 698.3 kcal
- Protein
- 7.5 g
- Carbohydrates
- 100.5 g
- Fat
- 28.8 g
- Fibre
- 6.7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Cheesecake aux galettes bretonnes et caramel
6小時 15 分
Tarte aux fraises, pâte sablée à la pistache
2小時 10 分
Tarte amandine aux poires
3h 25 min
Cookies cœur bonbon au caramel
30 min
Tarte aux deux citrons sans gluten
3h
Fondant au chocolat de La Baule
13h
Tartelettes aux poires caramélisées
2小時 15 分
Crumble pomme-kiwi
45 min
Tatin de poire au caramel
1h 10 min
Tarte Tatin aux pommes et caramel aux cacahuètes
1h 5min
Galette des Rois à la frangipane
2小時
Tarte aux fruits de la Passion
2小時