Mini-Quiches mit Schinken

Mini-Quiches mit Schinken

4.6 113 rating

Prep. 45min

Total 2 h

12 Stück

Ingredients

Mürbeteig

Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
230 g
Butter kalt, in Stücken
110 g
Salz
½ TL
Kräuter der Provence, getrocknet
1 TL
Ei
1
Wasser kalt
40 g

Füllung und Fertigstellung

Schalotten halbiert
75 g
Salbeiblätter
10
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
10 g
gekochter Schinken in Würfeln (1 cm)
100 g
Crème fraîche
250 g
Eier
2
Salz
½ TL
Pfeffer
½ TL
Zitronenschale, gerieben
½ TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 108 mg

Protein 6 g

Calories 975 kJ / 233 kcal

Fat 17 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 10 g

Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Quiches & Tartes 16 Recipes
Germany

You might also like...

Quiche mit Kartoffeln und Lachs

Quiche mit Kartoffeln und Lachs

1 h 50min

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

50min

Hähnchentarte

Hähnchentarte

3 h 20min

Pizzawaffeln

Pizzawaffeln

35min

Vier-Käse-Quiche mit Bacon

Vier-Käse-Quiche mit Bacon

1 h

Spargelquiche

Spargelquiche

1 h 15min

Herzhafte Filoteig-Muffins

Herzhafte Filoteig-Muffins

1 h

Reibekuchen-Pizza mit Roastbeef

Reibekuchen-Pizza mit Roastbeef

1 h

Gemüsepuffer mit Lachstopping

Gemüsepuffer mit Lachstopping

40min

Focaccia mit Kirschtomaten

Focaccia mit Kirschtomaten

2 h 45min

Französische Zucchini-Tarte

Französische Zucchini-Tarte

2 h

Kürbis-Hackfleisch-Tarte

Kürbis-Hackfleisch-Tarte

1 h 45min