Sushi z komosy ryżowej i batatów
TM5 TM6

Sushi z komosy ryżowej i batatów

4.6 (14 ratings)

Ingredients

  • 200 g batatów, pokrojonych w 1 cm słupki
  • ½ łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka syropu klonowego
  • ½ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
  • 50 g czerwonej papryki, pokrojonej w 3-5 mm słupki
  • 180 g komosy ryżowej (quinoa)
  • 900 g wody
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 30 g octu ryżowego, plus 2 łyżki do zaprawy
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 awokado, dojrzałe, pokrojone w plastry
  • 1 łyżka sosu sojowego, plus dodatkowa ilość do podania
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 8 płatów wodorostów nori

Nutrition
per 1 sztukę
Calories
103 kJ / 24.6 kcal
Protein
0.6 g
Carbohydrates
2.2 g
Fat
1.4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes