Kibbelinge mit Knoblauchsauce

Name: Kibbelinge mit Knoblauchsauce
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 - 3 Knoblauchzehen; 3 Stängel krause Petersilie; 5 Stängel Kerbel; 200 g Crème fraîche; 100 g Naturjoghurt; ½ TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 2 - 3 Spritzer Zitronensaft; 2 Eier; 150 g Mehl; ½ TL Salz; 150 g Bier; 1 TL Öl; 500 g Seelachsfilets

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Difficulty medium

Preparation time 25min

Total time 35min

Serving size 4 Portionen

Ingredients

2 - 3 Knoblauchzehen, nach Geschmack
3 Stängel krause Petersilie, abgezupft
5 Stängel Kerbel, abgezupft
200 g Crème fraîche
100 g Naturjoghurt
½ TL Salz
¼ TL Pfeffer
2 - 3 Spritzer Zitronensaft

2 Eier, getrennt
150 g Mehl
½ TL Salz
150 g Bier
1 TL Öl und etwas mehr zum Braten
500 g Seelachsfilets, in mundgerechten Stücken
or 500 g Kabeljau, in mundgerechten Stücken

Nutrition: per 1 Portion
Calories: 2528 kJ / 604 kcal
Protein: 33 g
Carbohydrates: 31 g
Fat: 38 g
Fibre: 1.7 g