Açorda de perdiz

Açorda de perdiz

3.8 4 ratings

Prep. 15min

Total 1 h 20min

6 doses

Ingredients

coentros
15 g
poejo
15 g
dentes de alho
5
azeite mais q.b. p/ pincelar
70 g
água
3000 g
vinagre
50 g
sal
1 ½ c. chá de
ovos
6
perdizes cortadas em quartos (600 g aprox.)
2
caldo de carne caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de carne
pão alentejano cortado finamente
250 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Protein 35 g

Calories 1800 kJ / 431 kcal

Fat 21 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De Santarém a Évora - Receitas Bimby® 61 Recipes
Portugal

Revista Outubro 2019 26 Recipes
Portugal

You might also like...

Gressinos de alecrim

No ratings

Sorvete de pêssego e figo

1 h

Refresco de outono

35min

Cozer 300-450 g de pêssego

No ratings

Farinha integral

5min

Strudel de maçã

3 h 20min

Patê de cavala fumada

5min

Abacates recheados com camarão e molho cocktail

25min

Risoto de amêijoas

3 h

Caldo de legumes líquido

30min

Mix para pão integral e pão

24 h

Pudim de batata-doce e abóbora

1 h 10min