Burgery fasolowe z sosem pistou i surówką kolesław

Burgery fasolowe z sosem pistou i surówką kolesław

4.4 139 ratings

Prep. 30min

Total 1 h 30min

4 porcje

Ingredients

Sos pistou

80 g liści bazylii, świeżych
3 ząbki czosnku
½ łyżeczki soli
80 g oliwy z oliwek dobrej jakości (patrz wskazówka)

Kolesław

1 cytryna ekologiczna
1 ząbek czosnku
20 g octu jabłkowego
40 g oliwy z oliwek
20 - 40 g miodu
2 szczypty soli
1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
50 g cebuli dymki tylko zielona część, posiekana
70 g marchewki pokrojonej na kawałki
230 g białej kapusty pokrojonej na kawałki

Burgery fasolowe

1 ząbek czosnku
110 g cebuli przekrojonej na pół
50 g płatków owsianych bezglutenowych
240 g czarnej fasoli, z puszki odsączonej z zalewy (ok. 1 puszka)
½ łyżeczki chili, mielonego
1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
1 łyżeczka soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
olej ilość do smażenia
4 bułki dostosowane do diety (patrz wskazówka)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Protein 10.8 g

Calories 2527 kJ / 607 kcal

Fat 36.5 g

Carbohydrates 52 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

DLA ALERGIKÓW 10 Recipes
Poland

You might also like...

Sycąca zupa krem z fasoli z jabłkiem i majerankiem

45min

Łosoś na parze z pesto i pęczakiem, zupa krem ze szpinaku i brokułów

1 h 20min

Gnocchi szpinakowe z pesto z rukoli

1 h 30min

Ciasto z batatów

1 h 50min

Hummus z marchewki

1 h 45min

Pizza na spodzie z kalafiora

2 h 45min

Hiszpański omlet ziemniaczany

40min

Tatar z tuńczyka z kremem awokado

20min

Gryczane naleśniki z pesto, kurczakiem i warzywami gotowanymi na parze

1 h 10min

Dip z suszonych pomidorów

15min

Zupa z orzeszków ziemnych

40min

Kakaowy budyń jaglany z powidłami

20min