Pastel de celebración con letras o numeros

Pastel de celebración con letras o numeros

4.4 9 rating

Prep. 30min

Total 2 h

10 rebanadas

Ingredients

Genoise de almendras

4 huevos
120 g de azúcar refinada
25 g de mantequilla sin sal
120 g de harina de trigo
25 g de harina de almendras

Mousseline

1 vaina de vainilla
50 g de azúcar refinada
250 g de leche
25 g de fécula de maíz
2 huevos chicos
100 g de mantequilla sin sal

Montaje

100 g de fresas y un poco más para decorar
50 g de frambuesas y un poco más para decorar
merenguitos para decorar
fruta para decorar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 rebanada

Protein 6.4 g

Calories 1874.5 kJ / 446.3 kcal

Fat 26.7 g

Fibre 1.5 g

Carbohydrates 46.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

REPOSTERÍA 64 Recipes
Mexico

You might also like...

Pastel de tres leches

Pastel de tres leches

2 h

Helado de vainilla

Helado de vainilla

12 h

Bizcocho de vainilla

Bizcocho de vainilla

30min

Tarta de mamey y chocolate con crema pastelera

Tarta de mamey y chocolate con crema pastelera

46min

Corona de chocolates

Corona de chocolates

1 h 30min

Brownies

Brownies

30min

Paletas de caramelo TM6

Paletas de caramelo TM6

40min

Fondant de malvavisco

Fondant de malvavisco

2 h 15min

Betún de mantequilla básico

Betún de mantequilla básico

10min

Helado bicolor con praliné

Helado bicolor con praliné

8 h 15min

Gianduja (Crema de chocolate con praliné de avellanas)

Gianduja (Crema de chocolate con praliné de avellanas)

15min

Panqué de vainilla

Panqué de vainilla

2 h 40min