Pastel de celebración con letras o numeros

Pastel de celebración con letras o numeros

4.4 9 ratings

Prep. 30min

Total 2 h

10 rebanadas

Ingredients

Genoise de almendras

4 huevos
120 g de azúcar refinada
25 g de mantequilla sin sal
120 g de harina de trigo
25 g de harina de almendras

Mousseline

1 vaina de vainilla
50 g de azúcar refinada
250 g de leche
25 g de fécula de maíz
2 huevos chicos
100 g de mantequilla sin sal

Montaje

100 g de fresas y un poco más para decorar
50 g de frambuesas y un poco más para decorar
merenguitos para decorar
fruta para decorar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 rebanada

Protein 6.4 g

Calories 1874.5 kJ / 446.3 kcal

Fat 26.7 g

Fibre 1.5 g

Carbohydrates 46.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

REPOSTERÍA 64 Recipes
Mexico

You might also like...

Betún de chocolate

Betún de chocolate

10min

Pastel de caramelo y brownie

Pastel de caramelo y brownie

2 h 40min

Pastel party-pops

Pastel party-pops

2 h 10min

Pay de limón

Pay de limón

3 h 30min

Pastel de cajeta

Pastel de cajeta

1 h 10min

Pastel de chocolate con avellanas

Pastel de chocolate con avellanas

2 h 40min

Volcán de chocolate

Volcán de chocolate

20min

Pastel capuchino

Pastel capuchino

2 h

Pastel triple chocolate en capas

Pastel triple chocolate en capas

2 h 30min

Galletas glaseadas

Galletas glaseadas

1 h 30min

Brownies a la Mexicana

Brownies a la Mexicana

40min

Roles de canela con glaseado

Roles de canela con glaseado

2 h 30min