Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Recheio de peru
- 100 g framboesas
- 50 g arandos secos (cranberries)
- 50 g açúcar mascavado
- 1 peito de peru s/ pele grande (1500 g aprox.)
- 1 c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- 100 g queijo Brie cortado em fatias
Recheio do rolo
- 80 g sobras de pão
- 2 folhas de salva fresca
- 200 g alho-francês cortado em pedaços
- ½ c. chá de sal
- 5 - 10 gotas de Tabasco®
- 40 g manteiga
- 100 g presunto fatiado cortado em tiras
- 100 g salsicha fresca s/ pele, cortada em pedaços
Montagem
- 500 g massa folhada retangular
- 2 gemas de ovo
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 2199 kJ / 526 kcal
- Protein
- 46 g
- Carbohydrates
- 31 g
- Fat
- 24 g
- Fibre
- 2 g
In Collections
Alternative recipes
Bifes de frango recheados com tomate seco e mozarela de búfala com molho de espinafres
50min
Salmão em massa folhada com risoto de limão
45min
Rolos de porco com espinafres
55min
Rolo de peru com cogumelos
50min
Enrolado de legumes e frango
3h 45min
Peru Wellington com batatas Duchesse
2h 15min
Crumble de frango com linguiça
45min
Galete de frango familiar
1h 55min
Lasanha de curgete e bacalhau
1h
Bola de alheira com espinafres
1h 10min
Bifinhos de frango recheados com queijo e espinafres
50min
Lombinho com crosta de mostarda e coentros com puré de cenoura e batata-doce
45min